Freischreiben-Küche
Erdbeeren sind beliebt, gesund - doch keine Beeren
Kuchen aus der leckeren Frucht krönen in der "Erdbeerzeit" jede Kaffeetafel. Foto: Hauke-Christian Dittrich/dpa
Erdbeeren sind die Vorboten des Sommers. Im Handel sind sie meistens schon ab Mitte bis Ende März erhältlich. Kein Wunder, dass die begehrten Früchte in Rekordzeit gekauft werden, sobald die ersten Schälchen in den
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