Initiative "Farm to Fork"
Uneinigkeit über Nachhaltigkeits-Pläne der EU
Philipp Schulze/dpa
Eine neue EU-Initiative will die Lebensmittelproduktion ökologischer machen. Doch noch herrscht Uneinigkeit über die Umsetzung.
Ob Kräuter aus dem Garten für den Salat, Gemüse aus eigenem Anbau für das Ragout oder Wein aus Trauben in der Nachbarschaft als Essensbegleiter: Zahlreiche Gastronomen in Deutschland haben sich bereits von exotischen
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