Selbstversuch
Angelerfolg: Schwarzmeergrundeln im Regensburger Osthafen
Nopper, Collage: idowa
Vom etwas unangenehm ausschauenden Fang zum erstaunlich leckeren Fingerfood: Unser Redakteur hat sich an Schwarzmeergrundeln versucht.
Eine Schnapsidee war's, die ich da zusammen mit einer Freundin beim Anglerbund ausgesponnen hab'. Schwarzmeergrundeln endlich mal selber kochen. Kampf der invasiven Fischart mit dem Verdauungssystem quasi.
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