Am Mahlwerk
Emilia Schmalhofer aus Atting übernimmt die Mühle ihrer Familie
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Torsten Widua
Geringe Frauenquote: Von 70 Auszubildenden war Emilia Schmalhofer 2020 eine von fünf Frauen. Deutschlandweit gibt es nur zwei Schulen fürs Müllerhandwerk.
Beim Beruf des Müllers denken viele an das berühmte Wasserrad, an idyllisch gelegene Windmühlen, an stramme Burschen, die mit viel Muskelkraft Dutzende Mehlsäcke am Tag schleppen. An eine staubige, anstrengende Arbeit.
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