Einzigartige Idee
Michael Staudacher aus Neukirchen b. Hl. Blut betreibt eine mobile Käserei
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Pia Kollmer
Voller Körpereinsatz beim Schneiden der Masse mit der Käseharfe
Es ist früh am Morgen, als sich auf einem Bauernhof bei Hohenwarth der Duft nach warmer Milch ausbreitet. Ein ruckelnder Anhänger steht auf dem Hof, es steigt Dampf auf. „Heid kaas ma“, sagt Michael Staudacher.
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