Ernährung
Einen Monat lang vegan leben – ein Selbstversuch

Marina Lohrbach, photocrew, Wolfgang Kruck, Pixel-Shot, Nataliya Schmidt, Africa Studio – stock.adobe.com
Nudeln mit Kräuter-Pesto, Brot oder Obst: alles kein Problem. Fleischgerichte, Sahnetorten oder Wurstsemmeln sind bei einer veganen Ernährung aber tabu.
In der Fastenzeit verzichten viele Menschen auf bestimmte, ganz individuelle Dinge: Handy, Süßigkeiten, Fleisch. Doch bewusst etwas weglassen – das geht auch außerhalb dieser Tage.
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