Alte Leibspeisen
Zwei Fotografen feiern nostalgische Gerichte aus der Oberpfalz

Alexander Feig
Zwirl, der auch Bröislboard, Gurglmoatara oder Holskrala heißen kann. Oder Kartoffelschmarrn.
Das spürt man sofort: Es ist eine Liebeserklärung. An die Oberpfalz, die Großeltern, ihre Gerichte von früher. Und an die unverwechselbare Mundart.
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