Hotelberufsschule
Workshop auf Sterneniveau in Viechtach: So gelingen tolle Desserts
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Hotelberufsschule Viechtach
Das Team vom Edl Eins (v.l.): Amadeus Schmitt, Nicolas La Rocca, Michael Maier und Roland Stieglmeier-Maidl.
Von Redaktion Viechtach
13. November 2025
Stand: 15:24 Uhr
Wie soll ein Dessertteller für einen Gast aussehen? Mit dieser Einstiegsfrage eröffnete Nicolas La Rocca, Patron des Deggendorfer Sternerestaurants Edl Eins, gemeinsam mit seinen Köchen Amadeus Schmitt und Michael Maier
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