Spargelsaison
Spargelbauer Martin Feldmann produziert Spargel in der Hallertau
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Leander Schiller
Martin Feldmann steht vor einem seiner Spargelfelder. Die Abdeckung sorgt für die nötige Wärme. So wächst der Spargel im Idealfall vier Zentimeter am Tag.
Um sechs Uhr morgens geht es los auf den Feldern nahe des Trainer Ortsteils Neukirchen: Plane runter, Spargelmesser in die Erde, Spargel raus.
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