Vom Hopfengarten ins Glas: So entsteht in Hohenthann das Feierabendbier

Hopfenanbau

Vom Hopfengarten ins Glas: So entsteht in Hohenthann das Feierabendbier

Bis aus einer Hopfendolde ein frisch gezapftes Bier wird, ist es ein weiter Weg. Ein Besuch beim Hopfenbauern und in der Schlossbrauerei Hohenthann zeigt, was dafür nötig ist.

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Hopfenbauer Stephan Weinbart (l.) mit einem seiner vier Erntehelfern aus Rumänien vor der Zupfmaschine. — Tonia Anders

Hopfenbauer Stephan Weinbart (l.) mit einem seiner vier Erntehelfern aus Rumänien vor der Zupfmaschine.

Von Tonia Anders

21. Oktober 2026 Stand: 17:04 Uhr

Es riecht nach feuchtem Gras und Harz auf dem Hof von Stephan Weingart in Hohenthann. Zur Erntezeit Mitte September steht der Hopfenbauer in seiner Halle.

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