Müllerei: Familienbetrieb macht altes Handwerk fit für die Zukunft
Mehl mit Altdorfer Handschrift
Sandra Löw
Mit der Mahlmaschine "Phänoma" legte der Ur-Großvater der beiden Geschäftsführer Reinhard (l.) und Christian Rückert den Grundstein für die Altdorfer Firma, die zahlreiche Müllerei-Betriebe fit für die Zukunft gemacht hat.
Seit 50 Jahren wird in Altdorf die Technik hergestellt, die die "Spreu vom Weizen trennt". Ob Mehl, Kartoffelpüree oder Tütensuppen - an der Produktion all dieser Lebensmittel ist in vielen Fällen das
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