Gastronomie

Xaver Haller feiert in Etzenhausen 35-jähriges Wirtshausjubiläum

1991 sperrte Xaver Hagn sein Wirtshaus auf. Seitdem ist er in Etzenhausen zu einer Institution geworden. Die Anfänge der 35-jährigen Wirtshausgeschichte reichen zurück in die Jugendzeit.

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Hinterm Tresen fühlt sich Xaver Haller merklich wohl.

Hinterm Tresen fühlt sich Xaver Haller merklich wohl.

Von Sabrina Melis

„Ich habe eigentlich keine Gäste, ich habe nur Freunde“, sagt Xaver Haller mit einem Lächeln. Und wer bei ihm zur Tür hereinkommt und noch kein Freund ist, der wird spätestens nach ein paar Minuten am Tresen oder am

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