Landauer Gastronomen am Limit
"Der Personalmangel geht auf die Psyche"
Alexander Praxl
Thin Diep Bui kümmert sich ab Samstag beim "Oberen Krieger" um den Service. Sein Kompagnon Kumba Singh Gurung leitet die Küche.
Der Fachkräftemangel macht sich in nahezu allen Branchen bemerkbar. Besonders betroffen ist die Gastronomie, das haben Wirte aus der Region der Redaktion auf Nachfrage bestätigt.
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