Abkassiert

So wird in der Gastronomie heimlich Geld abgezwackt

Nicht nur im Spatenhaus hat das Personal die Wirte abgezockt. Ein kleiner Streifzug durch die Szene, in der Kellner, Betriebsleiter und Barkeeper mit allerlei Tricks Geld abzwackten.

Wirte-Legende Putzi Holenia im Paulaner im Tal (er betrieb das Lokal bis 2020): Nach einem Betrugsfall hat die Polizei im Jahr 2014 sechs Personen festgenommen.

Wirte-Legende Putzi Holenia im Paulaner im Tal (er betrieb das Lokal bis 2020): Nach einem Betrugsfall hat die Polizei im Jahr 2014 sechs Personen festgenommen.

Von Michael Schilling

Unterhalten sich zwei Wiesnwirte. Fragt der eine: „Glaubst du, es gibt eher fliegende Einhörner oder einen Kellner, der nix klaut?“ Sagt der andere: „Du, ich glaub, ein Einhorn hab ich schon mal gesehen.“

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