Landwirtschaft

Rottaler Tagung zeigt Agrar-Erfolgsmodelle aus Niederbayern

Edelpilze, Insekten als Superfood oder feine Hof-Kulinarik: Eine Fachtagung in Ruhstorf an der Rott zeigt, wie Landwirte neue Einkommensquellen erschließen können.

Manfred Aue hat am Spitzöderhof zwei starke Standbeine aufgebaut: neben der Schweinezucht die Produktion von lebenden Larven.

Manfred Aue hat am Spitzöderhof zwei starke Standbeine aufgebaut: neben der Schweinezucht die Produktion von lebenden Larven.

Nicht wenige waren skeptisch. Doch jetzt ist es schon fünf Jahre her, dass Maritta Kellhuber begann, mit ihrem Mann Otto ein außergewöhnliches Projekt umzusetzen.

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