Unter den 100 besten Köche
Magazin "Rolling Pin" ehrt Köche aus Niederbayern und Oberpfalz
Jens Kalaene/dpa
Das Gastronomie-Magazin "Rolling Pin" hat die 100 besten Köche Deutschlands gekürt. (Symbolbild)
Unter den vom renommierten Gastronomie-Magazin „Rolling Pin“ ausgezeichneten 100 besten Köchen Deutschlands befinden sich fünf Spitzenköche aus Niederbayern und der Oberpfalz. Die Gekürten wurden auf der Webseite des Magazins veröffentlicht.
Niederbayern ist auf der Liste mit drei Köchen vertreten. Der Koch Ludwig Maurer hat es auf den 41. Platz geschafft. Sein Restaurant Stoi befindet sich in Rattenberg im Landkreis Straubing-Bogen. Erich Schwingshackl belegt den 61. Platz. Er betreibt das Restaurant Schwingshackl Esskultur im Naturhotel Rebling in Bernried im Landkreis Deggendorf. Thomas Gerber von der Oswald Gourmetstube wurde auf den 80. Platz gewählt. Das Restaurant ist in Kaikenried bei Teisnach im Landkreis Regen beheimatet.
Zwei Köche aus der Oberpfalz landeten ebenfalls auf der Liste. Auf Platz 89 steht der gebürtige Regensburger Sebastian Obendorfer. Er kocht im Restaurant Eisvogel, das im Hotel Der Birkenhof in Neunburg vorm Wald im Landkreis Schwandorf beheimatet ist. Auf den vorletzten Platz der Top 100 ist Anton Schmaus gelandet. Sein Restaurant Storstad ist in Regensburg zu finden.
Die Platzierungen basieren auf einem Branchen-Voting. Jährlich stimmen Fachkollegen, Köche, Gastronomen und Insider darüber ab, welche Köche es auf die Liste der 100 besten Köche Deutschlands schaffen.
