Keine „Ökodiktatur“
In Neumarkt wird an großen Klimafragen geforscht
Romina Schmid
Professor Tobias Gaugler (l.) forscht zu den „wahren Kosten“ von Lebensmitteln, die Schäden an Umwelt und Gesundheit berücksichtigen. Bei einer Pressekonferenz berichtete er zusammen mit dem Studierenden Felix Hirschberg (M.) und dem wissenschaftlichen Mitarbeiter Lennart Stein von dieser Forschung.
„Wenn man beim Metzger drei Kilo Rinderhackfleisch kauft, dann zahlt man eigentlich nur ein Kilo davon. Die anderen zwei Kilo zahlt irgendwann irgendjemand anders.“ Was der Professor Tobias Gaugler am Donnerstag bei
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