Unter die Haube(n)
Gault Millau: 23 Spitzenrestaurants in Ostbayern
Jens Büttner/dpa
Neue Wege: Nicht nur exotische Zutaten und kunstvolle Dressage zählen allein in der Spitzengastronomie - immer wichtiger werden Zutaten aus der Region und die kreative Weiterentwicklung traditioneller Gerichte.
Er steht etwas im Schatten der Michelin-Sterne, hat sich aber zuletzt neu aufgestellt: Der Restaurant-Führer "Gault-Millau" hat am Montag die Liste der seiner Meinung nach besten 1.000 Essenstempel Deutschlands
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