Nationalität: US-amerikanisch

Melnick verbrachte seine Jugend in Vereinen in New Jersey und Youngstown sowie beim Team der Miami University in Oxford in Ohio. Zur Saison 2018/19 schaffte er den Sprung in die AHL (zweithöchste nordamerikanische Liga) zu den Texas Stars. Zur Saison 2022/23 wechselte er innerhalb der AHL zu den Chicago Wolves. In der Saison 2024/25 wechselte er in die höchste finnische Eishockeyliga zum Verein Kärpät. Noch während der laufenden Saison zog es ihn zu den Straubing Tigers in die Deutsche Eishockey Liga (DEL). Den Verein verließ er zum Ende der Saison 2025/26.

Mit Kärpät nahm er 2024/25 am Spengler Cup teil.

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