Venture Lab Food
Wagnis-Labor der TU-München fördert Innovation
Koralo
Guido Albanese hat mit seiner Tochter Sina Fisch auf Algenbasis entwickelt.
Von Christina Hertel
22. August 2022
Stand: 17:42 Uhr
Was wir essen, hat Folgen - nicht nur für unseren Körper, sondern auch fürs Klima: Der Agrar- und Nahrungsmittelsektor verbraucht ungefähr 70 Prozent des Wassers und ist für etwa ein Viertel aller Treibhausgasemissionen
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