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Emilia Gegenfurtner

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Volontär(in)

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Nach ihrem Abitur 2024 in Deggendorf begann Emilia Gegenfurtner im September 2024 ihr Volontariat in der Redaktion Viechtach. Ihre Liebe zum Schreiben begleitet sie bereits seit ihrer frühen Kindheit, 2023 zählte sie zu den Gewinnern des deutschlandweiten Schreibwettbewerbs „Die Feder“. Am liebsten beschäftigt sie sich mit juristischen und kulturellen Themen in und rund um Viechtach.

Thomas Hermersdorfer ist selbst großer Fan vom Bayerischen Wald - die schöne Aussicht war wohl auch einer der Gründe, die ihn hergezogen haben.

Frag den Chefkoch

Neues Konzept und neuer Koch im Höllensteinhaus

Von Emilia Gegenfurtner
Eine kreative, weltoffene Küche und ein ganz besonderer Bezug zur Region: Dafür steht der neue Chefkoch im Höllensteinhaus, Thomas Hermersdorfer. In einem Interview erklärt er das neue Konzept des Restaurants
Die Wildfrucht aus dem Wald ist deutlich aromatischer als die gezüchtete Kulturheidelbeere.

Heidelbeerernte

Tipps und Tricks zur Hoiba-Saison in Viechtach

Von Emilia Gegenfurtner
Egal, wie man sie nennen mag: Die traditionelle Heidelbeerernte zieht jedes Jahr viele Sammler in den Wald. Worauf laut Kreisfachberater Martin Straub zu achten ist. Inklusive Rezept.