Elisabeth Ammer

Maultaschen aus Kartoffelteig: Goldbraun gebacken und mit zerlassener Butter verfeinert. Damit sind sie ein Stück kulinarische Tradition aus der Familienküche.

Tolle Knolle

In und um Straubing wachsen viele regionale Kartoffeln

Von Elisabeth Ammer

Lange galt sie als Dickmacher, dabei steckt in der Kartoffel viel mehr als nur Stärke: Sie ist gesund und vielseitig einsetzbar: vom Erdäpfelkas bis zu süßen Zwetschgenmaultaschen.

Ob der Kiachl an Kranzerl hat, einen weißen Rand in der Mitte, ist für den Geschmack nicht entscheidend.

Für den guten Zweck

Frische Kiachl bei den Landfrauen auf der Ostbayernschau in Straubing

Von Elisabeth Ammer

„Kiachl drahn“ in Halle 12: Hier sorgen die ehrenamtlichen Helferinnen für den süßen Duft von Schmalzgebäck.

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Hasso von Winning (rechts) moderierte das Straubinger Religionsgespräch. Die Religionsgespräche von Juden, Christen und Muslimen finden mittlerweile seit zehn Jahren statt.

Gefühl von Geborgenheit

Zehn Jahre Straubinger Religionsgespräche: „Was fasziniert am Glauben?“

Von Elisabeth Ammer

Bei dem Bau von „43 ½“ wurde auf jedes Detail geachtet, so dass es seinem großen Bruder 43.1 gleicht. Sogar die Folierung ist identisch.

Kinderfeuerwehr

In Perkam lernen schon die Kleinen, wie Bergen, Retten und Schützen geht

Von Elisabeth Ammer

Verabschiedet

Straubingerin Ingrid Schultes 42 Jahre bei der Katholischen Jugendfürsorge

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