Wein - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - idowa

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Nachhaltigkeit: Junge Weinbaubetriebe setzen neue Schwerpunkte

Nachhaltigkeit Junge Weinbaubetriebe setzen neue Schwerpunkte

Viele Winzer in Deutschland finden keinen Nachfolger und müssen verkaufen. Zugleich setzt eine junge Generation neue Akzente.

Konsum: Franzosen trinken wegen Inflation etwas weniger Wein

Konsum Franzosen trinken wegen Inflation etwas weniger Wein

29 Liter Wein wurden 2022 durchschnittlich in einem französischen Haushalt getrunken - ein Liter weniger als im Vorjahr. Der Trend geht Marktforschern zufolge zu günstigeren Tropfen.

Weingut: Staatlicher Hofkeller erwirtschaftet deutliches Minus

Weingut Staatlicher Hofkeller erwirtschaftet deutliches Minus

Der Staatliche Hofkeller Würzburg hat den Freistaat in den vergangenen Jahren mehrere Millionen Euro gekostet. Für die Jahre 2017 bis 2021 belaufe sich der Verlust des Weingutes auf 4,28 Millionen Euro, teilte das bayerische Landwirtschaftsministerium auf Anfrage mit.

Essay: Vier Jahreszeiten fürs Gemüt

Essay Vier Jahreszeiten fürs Gemüt

Wenn der Frühling in die Gänge kommt und die Natur erwacht, spüre ich das auch im Gemüt. Die Luft atmet sich leichter, die länger werdenden Tage regen zur Aktivität an. Frühlingsgefühle, wie man sagt. Manche meinen damit die hoffnungsvolle Suche nach dem Partner fürs Leben. Ich nicht. Ich bin glücklich verheiratet und kann mich daher auf andere Emotionen fokussieren. Kulinarische, um genau zu sein.

Verbraucher: Alkoholfreier Wein zunehmend gefragt

Verbraucher Alkoholfreier Wein zunehmend gefragt

Alkoholfreier Wein kann eine Enttäuschung sein, selbst wenn er nicht wie Traubensaft schmeckt. Inzwischen ist der entalkoholisierte Rebensaft aber immer stärker gefragt - und auf dem Markt tut sich viel.

Agrar: Öko-Weinbau gewinnt an Bedeutung - viele Siegel

Agrar Öko-Weinbau gewinnt an Bedeutung - viele Siegel

Ecovin, Biodyvin und Demeter: Deutsche Winzer bieten häufiger auch Bio-Weine an. Doch wodurch sich die Logos auf den Flaschen unterscheiden, ist für Verbraucher nicht immer so leicht zu erkennen.

Essen & Trinken: Pro Kopf eine Flasche Wein weniger im Jahr getrunken

Essen & Trinken Pro Kopf eine Flasche Wein weniger im Jahr getrunken

Wieviel Wein und wieviel Sekt haben die Menschen in Deutschland vergangenes Jahr getrunken? Das Deutsche Weininstitut legt Zahlen vor.

Essen & Trinken: Alkoholfreier Sekt wird häufiger ausgeschenkt

Essen & Trinken Alkoholfreier Sekt wird häufiger ausgeschenkt

Das Bedürfnis nach einem gesunden Lebensstil lässt auch die Nachfrage nach alkoholfreiem Sekt steigen. Zugleich verbessern moderne Technologien der Entalkoholisierung den Geschmack dieses Schaumweins.

Spirituosen: Henkell Freixenet profitiert von gestiegener Nachfrage

Spirituosen Henkell Freixenet profitiert von gestiegener Nachfrage

Nach dem Ende der größten Corona-Sorgen spüren die Menschen ein Bedürfnis nach Festen, Urlaub und Treffen in größerer Runde. Das dürfte sich auch in den Jahreszahlen von Henkell Freixenet niederschlagen.

Demontration: Weinbauern fordern Prämie fürs Stilllegen von Weinbergen

Demontration Weinbauern fordern Prämie fürs Stilllegen von Weinbergen

Die Winzer in Bordeaux schlagen Alarm. Sie haben viel zu viel Wein angebaut und können ihn jetzt nicht mehr verkaufen. Jetzt rufen sie nach dem Staat, der ihnen helfen soll.

Nach Übernachtungsparty in Ergolding: 13-Jährige muss betrunken ins Krankenhaus

Nach Übernachtungsparty in Ergolding 13-Jährige muss betrunken ins Krankenhaus

Eine 13-Jährige hat bei einer Übernachtungsparty am Samstag in Ergolding so viel Alkohol getrunken, dass sie in ein Landshuter Krankenhaus gebracht werden musste.

Agrar: Weinlese in Deutschland zum größten Teil beendet

Agrar Weinlese in Deutschland zum größten Teil beendet

Nach monatelanger Dürre erreichten manche Beeren nur 70 Prozent ihres gewohnten Umfangs. Insgesamt aber trotzten die Reben dem heißen Sommer. Und die Weinlese war meist in ungewöhnlich kurzer Zeit abgeschlossen.

Weinbau: Historische Rebsorten werden in der Klimakrise neu entdeckt

Weinbau Historische Rebsorten werden in der Klimakrise neu entdeckt

Gelber Orleans, Heunisch, Grüner Adelfränkisch - solche Reben wurden einst aufgegeben, weil sie im kühlen Mitteleuropa nicht reif genug wurden. Jetzt finden die Sorten wieder Liebhaber.

VDP-Weinbörse: Weingüter erwarten deutliche Kosten- und Preissteigerung

VDP-Weinbörse Weingüter erwarten deutliche Kosten- und Preissteigerung

Der Verband der Prädikatsweingüter (VDP) setzt darauf, «dass die Konsumenten weniger Wein trinken, dafür aber besseren». Im Vergleich mit Frankreich sind deutsche Spitzenweine immer noch günstig.

Außenhandel: Exporte deutscher Weine 2021 kräftig gestiegen

Außenhandel Exporte deutscher Weine 2021 kräftig gestiegen

Die Weine deutscher Winzer erfreuen sich im Ausland wachsender Beliebtheit. Gibt es dafür Gründe?

Gesellschaft: QueerWein für Vielfalt im Weinbau

Gesellschaft "QueerWein" für Vielfalt im Weinbau

Wein ist vielfältig. So hat Rheinland-Pfalz jetzt eine Initiative gestartet, um Winzerinnen und Winzer in den Blick zu rücken, die sich nicht in die säuberlich sortierte heterosexuelle Welt von Mann und Frau einordnen lassen.

Weinhandel: Onlinetrend treibt Umsatz und Gewinn bei Hawesko

Weinhandel Onlinetrend treibt Umsatz und Gewinn bei Hawesko

Online laufen die Geschäfte prächtig. Der Hamburger Weinhändler Hawesko, der auch mehr als 300 Läden der Kette Jacques' betreibt, verzeichnet steigende Nachfrage im Netz.

Brexit: Sektflasche im Pint-Format soll Comeback feiern

Brexit Sektflasche im Pint-Format soll Comeback feiern

Glaubt man Ex-Premier Winston Churchill, ist das Volumen eines britischen Pint-Glases die perfekte Größe für eine Sektflasche. Die Briten wollen die Flasche jenseits aller EU-Normen zurückbringen.

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