Restaurant - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - idowa

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Gastgewerbe: Hoteliers und Gastronomen werden optimistischer

Gastgewerbe Hoteliers und Gastronomen werden optimistischer

Die Corona-Pandemie hatte sie hart getroffen. In die Zukunft blicken sie nun hoffnungsvoll - und das, trotz einer Reihe von Herausforderungen.

Die Gäste sind von Slowiks Menü begeistert – nur Margot verweigert das Essen. Der Küchenchef sucht das Gespräch mit ihr.

Film-Tipp „The Menu“ ist eine Satire mit Horrorelementen

Im Film „The Menu“ kreiert ein diktatorischer Küchenchef ein unvergessliches Menü.

Gastronomie: Urteil: Döner-Imbiss ist kein Spezialitätenrestaurant

Gastronomie Urteil: Döner-Imbiss ist kein Spezialitätenrestaurant

Ein türkischer Koch wollte in Deutschland in einem «Spezialitätenrestaurant» arbeiten. Doch ein Visum wurde ihm verweigert, denn ein Döner-Imbiss falle nicht darunter, befindet ein Gericht.

Gastgewerbe: Personalnot in Restaurants und Cafés wächst weiter

Gastgewerbe Personalnot in Restaurants und Cafés wächst weiter

Gastwirte versuchen, die Belastungen durch Personalmangel, Inflation und hohe Energiekosten abzufedern. Vor allem Betriebe in ländlichen Regionen und Newcomer haben zu kämpfen.

Konjunktur: Gastgewerbeumsatz sinkt - Beschäftigte orientieren sich um

Konjunktur Gastgewerbeumsatz sinkt - Beschäftigte orientieren sich um

Das Gastgewerbe leidet unter den explodierenden Preisen. Mit eigenen Preiserhöhungen stemmen sich manche in der Branche erfolgreich dagegen. Doch viele Beschäftigte sehen ihre Zukunft woanders.

Brand Restaurant auf Promenade in Westerland niedergebrannt

«Es ist komplett hinüber»: In den frühen Morgenstunden steht ein Strandrestaurant auf Sylt völlig in Flammen. Feuerwehrleute können das Gebäude nicht mehr retten.

Gastronomie: Der Koch des Jahres laut Gault&Millau kommt aus Berlin

Gastronomie Der Koch des Jahres laut "Gault&Millau" kommt aus Berlin

Los ging es mit einem «Supperclub» in Privatwohnungen - heute kocht Dylan Watson-Brawn in seinem Restaurant «Ernst» in Berlin. Wer dort essen möchte, muss den Einheitspreis von 400 Euro vorab bezahlen.

Notfälle: Vergiftung in Restaurant? Kein weiteres Todesopfer

Notfälle Vergiftung in Restaurant? Kein weiteres Todesopfer

Sie trinken zusammen in einem Restaurant. Plötzlich wird ihnen schlecht. Ein 52-Jähriger stirbt, sieben weitere Personen müssen im Krankenhaus behandelt werden. Was war passiert?

Landshuter Restaurant: Neue Pächter für das Bernlochner

Landshuter Restaurant Neue Pächter für das "Bernlochner"

Nach einer öffentlichen Ausschreibung im August 2021 und dem Eingang mehrerer Bewerbungen hat sich der Verwaltungssenat der Stadt Landshut im Oktober einstimmig für das Gastronomen-Ehepaar und die Inhaber der „alles blau GmbH“, Anja und Gerd Hirsch, als neue Pächter für das Restaurant "Bernlochner" entschieden.

Landshuter Restaurant: Neuer Bernlochner-Pächter in Sicht

Landshuter Restaurant Neuer "Bernlochner"-Pächter in Sicht

Das seit zwei Jahren geschlossene Restaurant im Bernlochnerkomplex könnte seinen Betrieb bald wieder aufnehmen. Wie Baureferent Johannes Doll auf Anfrage mitteilte, stehen die Vertragsverhandlungen kurz vor dem Abschluss.

Empörung nach TV-Bericht: Wirbel um illegal geöffnete Luxus-Restaurants in Paris

Empörung nach TV-Bericht Wirbel um illegal geöffnete Luxus-Restaurants in Paris

«Wenn Sie durch die Tür sind, gibt es kein Covid»: Ein TV-Bericht zeigt, wie Pariser Edel-Lokale gegen Corona-Regeln verstoßen sollen. Der Anwalt eines angeblichen Gastes spricht im Nachhinein von einem Scherz.

UN-Bericht: 17 Prozent aller Lebensmittel weltweit landen im Müll

UN-Bericht 17 Prozent aller Lebensmittel weltweit landen im Müll

Im Jahr 2019 sind 931 Millionen Tonnen Lebensmittel im Abfall gelandet - sowohl noch essbare als auch nicht essbare Reste wie Knochen und Schalen.

Gelungene Premiere für den Koch aus Niederbayern: Lucki Maurer bezwingt Tim Mälzer bei Kitchen Impossible

Gelungene Premiere für den Koch aus Niederbayern Lucki Maurer bezwingt Tim Mälzer bei "Kitchen Impossible"

Gelungene Premiere für den "Fleischpapst" Lucki Maurer aus Rattenberg (Kreis Straubing-Bogen) am Sonntagabend bei "Kitchen Impossible". Im Koch-Duell bezwang er direkt den Hausherren und seinen "Freund fürs Leben", Tim Mälzer.

Plattling/Straßkirchen: Alles regional: Jung-Landwirt beliefert das Jedermann

Plattling/Straßkirchen Alles regional: Jung-Landwirt beliefert das "Jedermann"

Eine ideale Geschäftsidee entwickelten Matthias Ittlinger, Betreiber von zwei mobilen Hühnerställen in Kleinweichs und Sebastian Völkl, Inhaber des Restaurants "Jedermann" in Straßkirchen. Da die Gastronomie...

Auszeichnung für Spitzenköche: Guide Michelin hält trotz Corona-Krise an Sternevergabe fest

Auszeichnung für Spitzenköche Guide Michelin hält trotz Corona-Krise an Sternevergabe fest

Cafés und Restaurants sind in Frankreich coronabedingt bis mindestens Mitte Februar geschlossen. Einige Spitzenköche verlegen ihre Arbeit in eine Markthalle oder andere Orte. Der Guide Michelin teilt nun mit, welche französischen Toprestaurants die begehrten Sterne erhalten.

Auch am Bayerischen Löwen in Straubing gibt es jetzt eine Rezeption.

Gastronomie in Ostbayern Registrierung im Lokal – was bringen die Corona-Listen?

Der Neustart nach Corona ist schwer für viele Lokale in Ostbayern. Neben der häufig beschriebenen OP-Atmosphäre durch den Mundschutz für Gäste und Bedienungen, schmälern die allgegenwärtigen Gästelisten für viele die Freude am Ausgehen. Mit Folgen: Weil der Umsatz fehlt, haben manche Lokale schon wieder zugemacht. Was bringen die Registrierungslisten am Eingang der Wirtshäuser?

Nach Ansteckungen Besuchern von Restaurant im Kreis Leer droht Geldstrafe

Haben Restaurantbesucher in Niedersachsen gegen die Corona-Auflagen verstoßen? Auch Mitarbeiter einer Werft befinden sich mittlerweile in Quarantäne. Derweil werden auch aus anderen Regionen Verstöße aus der Gastronomie bekannt.

Gäste in Quarantäne Corona-Infektionen bei Restaurantbesuch in Niedersachsen?

Nach der Wiedereröffnung der Restaurants und Cafés scheinen sich in Niedersachsen mehrere Menschen in einem Lokal angesteckt zu haben.

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