Milch - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - idowa

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Lebensmittel: Molkerei-Verband erwartet weitere Preissteigerungen

Lebensmittel Molkerei-Verband erwartet weitere Preissteigerungen

Die Preisanstiege bei Lebensmitteln dürften der Milchwirtschaft zufolge noch lange nicht nachlassen. Der Liter Milch könnte schon bald eine symbolische Preisgrenze überschreiten.

Innovation: Frau aus Uganda entwickelt Mückencreme aus saurer Milch

Innovation Frau aus Uganda entwickelt Mückencreme aus saurer Milch

Malaria und verdorbene Milch sind zwei große Probleme für Menschen in Uganda. Eine junge Frau hat das erkannt und daraus eine clevere Geschäftsidee entwickelt: Mückenschutzcreme aus Sauermilch.

Lebensmittelpreise: Milchwirtschaft erwartet deutlich steigende Preise

Lebensmittelpreise Milchwirtschaft erwartet deutlich steigende Preise

Bei Milchprodukten gibt es keine festen Stichtage für Preisänderungen mehr. Die Milchwirtschaft geht davon aus, dass es weitere Anhebungen im Handel geben wird je nach Laufzeit der Lieferverträge.

Molkerei: Theo Müller will Landliebe und drei Werke übernehmen

Molkerei Theo Müller will Landliebe und drei Werke übernehmen

Großeinkauf in Deutschland: Das private Unternehmen Theo Müller greift nach Marken wie Landliebe und Südmilch. Auch drei Werke in Deutschland sind dabei.

Ernährung: Deutsche trinken so wenig Kuhmilch wie nie

Ernährung Deutsche trinken so wenig Kuhmilch wie nie

Mehr als 80 Kilo Kuhmilch pro Jahr trank jede und jeder noch 1970 durchschnittlich. Seitdem hat sich der Konsum fast halbiert. Heute boomen pflanzliche Milch-Alternativen.

Lebensmittel: Molkereien: Milch und Käse könnten noch teurer werden

Lebensmittel Molkereien: Milch und Käse könnten noch teurer werden

Viele Lebensmittel sind in den vergangenen Monaten bereits deutlich teurer geworden. Der Molkerei-Verband glaubt, dass dieser Trend für seine Produkte noch weitergeht.

Mobile Käserei: Wenn die Käserin kommt

Mobile Käserei Wenn die Käserin kommt

In ihrem Lastwagen stellt Steffi Heidrich Käse her. Sie fährt dort hin, wo die Kühe sind und staunt, wie unterschiedlich Milch sein kann. Besuch bei einer der wenigen mobilen Käsereien Deutschlands.

Deutschland Milchpräsident Felßner: Bauern schauen in die Röhre

München (dpa/lby) - Die Erhöhung der Milchpreise im Einzelhandel muss nach Forderung des Bayerischen Bauernverbands (BBV) auch den Landwirten zugute kommen. BBV-Milchpräsident Günther Felßner sagte am Donnerstag, angesichts der stark gestiegenen Preise für Strom, Energie und Dünger bilde der höhere Milchpreis im Geschäft "die Marktrealität endlich besser ab.

Tradition: Der Milchmann ist zurück in Großbritannien

Tradition Der Milchmann ist zurück in Großbritannien

Einst waren Milchmänner in Großbritannien ein alltägliches Bild. Doch mit dem Aufstieg der Supermärkte verschwanden sie fast vollständig. Nun sind sie zurück - nicht nur wegen der Pandemie.

Tierschutz: Handelsketten wollen bei Milch mehr auf Tierwohl achten

Tierschutz Handelsketten wollen bei Milch mehr auf Tierwohl achten

Die glücklichen Kühe aus der Werbung haben nicht immer viel mit der Realität zu tun. Oft stehen Milchkühe ihr ganzes Leben im Stall. Doch das könnte sich in den nächsten Jahren ändern.

Lebensmittel: Greenpeace für höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch und Milch

Lebensmittel Greenpeace für höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch und Milch

Billigangebote vor allem für Fleisch geraten zusehends in die Kritik. Zugleich wachsen Erwartungen an eine bessere Tierhaltung. Führt das zu höheren Ladenpreisen - und wie könnten die aussehen?

Lebensmittelhändler: Milchprodukte werden auch mit Haltungsform ausgezeichnet

Lebensmittelhändler Milchprodukte werden auch mit Haltungsform ausgezeichnet

Bislang werden im Handel bei Fleisch und Fleischwaren die Haltungsformen der Tiere in vier Stufen gekennzeichnet. Nun wollen einige Supermärkte und Discounter bei weiteren Produkten nachziehen.

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Verunreinigte Milch: Tod von Frühchen: Staatsanwaltschaft ermittelt

Verunreinigte Milch Tod von Frühchen: Staatsanwaltschaft ermittelt

Ein Keim im Krankenhaus hat zum Tod eines Babys in Oldenburg geführt. Noch ist unklar, wie der Erreger in die Milchpulvernahrung kam. Die Ermittlungen richten sich inzwischen gegen Personal der Klinik.

Lebensmittel-Einzelhandel: Verbraucher greifen häufiger zu Bio- und Weidemilch

Lebensmittel-Einzelhandel Verbraucher greifen häufiger zu Bio- und Weidemilch

Neben konventionell erzeuger Milch haben sich weitere Milchprodukte im Supermarkt etabliert. Und der Absatz der Alternativen ist deutlich gestiegen. Vor allem Weidemilch wird zunehmend nachgefragt.

Einstündiger Online-Test: Indien lädt zur Prüfung in Kuh-Wissenschaft - mit Preisgeld

Einstündiger Online-Test Indien lädt zur Prüfung in Kuh-Wissenschaft - mit Preisgeld

Kühe gelten in Indien als heilig. Daher lässt die Regierung nichts unversucht, die Wiederkäuer zu schützen - und erstellt einen skurrilen Online-Test. Demnach könne Milch von indischen Kühen etwa Spuren von Gold enthalten.

Tarifkonflikt: Kann die Milchindustrie mehr zahlen?

Tarifkonflikt Kann die Milchindustrie mehr zahlen? - Tarifkonflikt

Vor der zweiten Runde der Tarifgespräche in der Milchwirtschaft am Donnerstag hat die Gewerkschaft noch einmal Druck gemacht.