Lebensmittel - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - idowa

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Armut: Tafeln versorgen immer mehr Menschen

Armut Tafeln versorgen immer mehr Menschen

Die hohe Inflation, aber auch der Krieg in der Ukraine sorgen dafür, dass die Zahl der Bedürftigen bei den Tafeln immer größer wird. Vielerorts gibt es schon einen Aufnahmestopp.

Lebensmittel: Bier aus der Kaiserzeit verkostet und untersucht

Lebensmittel Bier aus der Kaiserzeit verkostet und untersucht

Wie schmeckt fast 140 Jahre altes Bier? Verkoster können diese Frage dank eines Projekts der TU München beantworten. Doch die Forschenden interessierte mehr als nur der Geschmack.

Schlank, elegant, harmonisch: Bier aus der Kaiserzeit in München verkostet

Schlank, elegant, harmonisch Bier aus der Kaiserzeit in München verkostet

Wie schmeckt fast 140 Jahre altes Bier? Verkoster können diese Frage dank eines Projekts der TU München beantworten, denn sie haben eine 1885 abgefüllte Flasche geöffnet und probiert. Doch die Forschenden interessierte mehr als nur der Geschmack des historischen Getränks.

Lebensmittel: Elegant und schlank: Bier aus der Kaiserzeit verkostet

Lebensmittel Elegant und schlank: Bier aus der Kaiserzeit verkostet

Wie schmeckt fast 140 Jahre altes Bier? Verkoster können diese Frage dank eines Projekts der TU München beantworten, denn sie haben eine 1885 abgefüllte Flasche geöffnet und probiert. Doch die Forschenden interessierte mehr als nur der Geschmack des historischen Getränks.

Handwerk: Bäcker-Chef befürchtet Insolvenzen wegen hoher Kosten

Handwerk Bäcker-Chef befürchtet Insolvenzen wegen hoher Kosten

Bayerns Bäcker-Chef Heinrich Traublinger schließt Insolvenzen im Backgewerbe wegen der hohen Kostensteigerungen nicht aus. "Natürlich müssen wir mit Insolvenzen rechnen", sagte der Landesinnungsmeister der "Augsburger Allgemeinen" (Dienstag).

Studie: Babys im Mutterleib lächeln bei Karotten, weinen bei Kohl

Studie Babys im Mutterleib lächeln bei Karotten, weinen bei Kohl

Der Geschmack von Föten entwickelt sich vermutlich, wenn diese Fruchtwasser einatmen und schlucken. In einem Experiment reichten bereits bereits kleine Mengen Kohl, um bei Babys eine Reaktion auszulösen.

Lebensmittel Kennzeichnung von Allergenen fehlt: Parmesan zurückgerufen

Wegen der fehlenden deutschen Kennzeichnung der Allergene Milch und Ei ruft das Wiesbadener Unternehmen Savencia Fromage & Dairy Deutschland GmbH Chargen von Parmesan der Sorte "Giovanni Ferrari Grana Padano Riserva" zurück. Nach Angaben des Portals lebensmittelwarnung.

Agrarverbände: Energiekosten bedrohen Obst- und Gemüseproduktion

Agrarverbände Energiekosten bedrohen Obst- und Gemüseproduktion

Die steigenden Energiekosten machen auch den Obst- und Gemüseproduzenten zu schaffen. Ohne finanzielle Hilfen könnte es schwerwiegende Folgen für die Branche mit sich ziehen, warnt der Bauernverband.

Lebensmittel: Forschende wollen Fischstäbchen aus Zellen herstellen

Lebensmittel Forschende wollen Fischstäbchen aus Zellen herstellen

Viele Gewässer sind überfischt. Als Ausweg setzt ein Lübecker Start-up auf die Zucht von Lachsen und Forellen aus Fischzellen. 2025 könnten die ersten Zuchtfisch-Produkte in Europa auf die Teller kommen.

Kosten: Ungarn verlängert Preisbremse für Benzin und Lebensmittel

Kosten Ungarn verlängert Preisbremse für Benzin und Lebensmittel

Um Bürgerinnen und Bürger zu entlasten, soll die Preisbremse für Kraftstoff und bestimmte Lebensmittel in Ungarn verlängert werde. Das teilt nun Ministerpräsident Orban mit.

Einhorn-Kekse Schadstoffe in Keksen: Hersteller ruft Produkt zurück

Wegen einer möglichen Gefahr durch Schadstoffe ruft der Hersteller Modern Chocolate GmbH Kekse zurück. Betroffen sei das Produkt "Aldiva Einhorn-Kekse 220g" des Unternehmens mit Sitz in Dreieich im Landkreis Offenbach, wie das amtliche Portal "lebensmittelwarnung.

Agrar: Russische Regierung will Düngemittelexport verzollen

Agrar Russische Regierung will Düngemittelexport verzollen

Einem Medienbericht zufolge plant Moskau den Export von Düngemitteln durch Zölle zu verteuern. Der Vorschlag stammt aus dem russischen Finanzministerium und ist brisant.

Bei der Parlamentswahl in Italien hat sich das rechte Lager klar durchgesetzt. Was halten Sie von dem Wahlergebnis?

Rückruf Salmonellen: Firma Hubi ruft "Halva Pistachio" zurück

Die Firma Hubi ruft die Süßware "Halva Pistachio" zurück. Bei dem in 800-Gramm-Dosen verkauften Produkt aus Syrien mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 27.

Weihnachten: Lebkuchenproduktion auf Hochtouren: Viertel für Export

Weihnachten Lebkuchenproduktion auf Hochtouren: Viertel für Export

In rund drei Monaten ist Weihnachten. Naschereien gehören für viele zum Fest, deswegen läuft die Produktion von bestimmten Süßigkeiten schon auf Hochtouren - auch für den Export.

Lebensmittel: Obstbauern am Bodensee rechnen mit guter Apfelernte

Lebensmittel Obstbauern am Bodensee rechnen mit guter Apfelernte

Die Obstbauern vom Bodensee rechnen dieses Jahr mit einer guten Apfelernte. Mit voraussichtlich 258.

Lebensmittelgroßhändler Liroy B.V. ruft Instant-Nudeln zurück

Der niederländische Lebensmittelgroßhändler Liroy B.V.

Supermarktkette: Rewe-Chef rechnet mit weiteren Preissteigerungen

Supermarktkette Rewe-Chef rechnet mit weiteren Preissteigerungen

Die Inflation ist bereits hoch - und die Preise für Lebensmittel könnten weiter steigen, sagt der Chef eines der größten deutschen Lebensmittelhändler.

Energie: Gastwirte beklagen Kostenexplosion: Steuerentlastungen

Energie Gastwirte beklagen Kostenexplosion: Steuerentlastungen

Viele bayerische Hotels und Gaststätten sind nach Angaben ihres Verbandes durch die Inflation schon wieder in Existenznot. "Explodierende Lebensmittel- und Energiepreise treffen auf die Nachwirkungen der Coronakrise", sagte Verbandspräsidentin Angela Inselkammer am Mittwoch in München.

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