Küche - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - idowa

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So sieht die fertige Lizza aus.

Rezept So gelingt die Lizza – eine Low-Carb-Pizza aus Leinsamen

Die Gäste sind von Slowiks Menü begeistert – nur Margot verweigert das Essen. Der Küchenchef sucht das Gespräch mit ihr.

Film-Tipp „The Menu“ ist eine Satire mit Horrorelementen

Im Film „The Menu“ kreiert ein diktatorischer Küchenchef ein unvergessliches Menü.

Festtags-Rezepte: So gelingen auch außergewöhnliche Weihnachtsessen

Festtags-Rezepte So gelingen auch außergewöhnliche Weihnachtsessen

Gans, Ente, Sauerbraten oder auch mal Wiener mit Kartoffelsalat: Die Küchen-Klassiker zur Weihnachtszeit kennt jeder. Wir haben hier aber auch einige etwas ausgefallenere Rezepte zusammengestellt, mit denen Sie Ihre Lieben heuer an den Feiertagen überraschen können. Keine Sorge allerdings, denn ein wenig gute Hausmannskost ist trotzdem dabei.

So sehen die fertigen Cupcakes am Ende aus.

Rezept Marshmallow-Cupcakes mit flüssigem Kern

Freischreiben-Autorin Alexandra Kraus macht ein Experiment: Werden Marshmallows in der Mikrowelle größer? Tatsächlich, aber kurz darauf schmelzen sie. Was nun mit der Schüssel flüssiger Marshmallows machen? Marshmallow-Cupcakes natürlich.

Annas Quarkauflauf schmeckt sowohl frisch aus dem Ofen als auch abgekühlt.

Rezept Lecker-leichter Quarkauflauf mit Obst

Du willst etwas Abwechslung in deine Ernährung bringen, hast aber keine Zeit für aufwendige Gerichte? Dann ist der Quarkauflauf von Freischreiben-Autorin Anna Roppelt genau das Richtige.

So, oder so ähnlich kann eine fertige Buddha Bowl aussehen.

Freischreiben-Küche Buddha Bowls sind vielseitig und gesund

Auf den ersten Blick mag die bunte Schüssel wie ein gewöhnlicher Salat aussehen. Ist es jedoch nicht: Buddha Bowls liegen voll im Trend – und das aus gutem Grund.

So sieht die Nice-Creme aus Bananen und Kakao aus.

Rezept Nice-Cream – ein laktose- und zuckerfreies Eis

Ein Eis aus nur zwei Zutaten? Eines, das Low-Carb-geeignet, komplett laktose- und zuckerfrei ist? Gibt es sowas überhaupt? Ja, es tarnt sich als Nice-Cream.

So sieht Alexandras fertige Zitronentorte aus.

Freischreiben-Küche So gelingt eine Zitronentorte mit Blaubeeren

Wenn das Leben dir Zitronen gibt, macht Freischreiben-Autorin Alexandra Kraus eine leckere Zitronentorte daraus.

So sieht die fertige Torte nach Omas Rezept aus. Eine Backanleitung findet ihr hier.

Freischreiben-Küche Rezept: Omas Pfirsich-Obsttorte

Es vergeht keine Geburtstagsfeier, ohne dass dieser Kuchen seinen Weg auf Tisch, Teller und vor allem Gabel findet.

Rockt am Herd: Ralf Jakumeit.

Neue Kochsendung Ralf Jakumeit "rockt" die Küche

In Straubing geboren, auf Sylt ausgebildet, in der Welt Erfahrungen gesammelt. Die Laufbahn des Fernsehkochs Ralf Jakumeit ist extrem bunt und mindestens genauso interessant. Vor allem, weil er auf dem Boden geblieben ist.

Katis Bratapfel-Rezept geht superschnell und einfach und bringt Weihnachtsstimmung auf den Teller.

Freischreiben-Küche Weihnachtlich und gesund: So gelingt ein Bratapfel

Schon wenn es im Herbst frische Äpfel gibt, bietet sich die Gelegenheit für einen Bratapfel an.

TV-Kochshow: Straubinger gewinnt bei „Das perfekte Dinner“

TV-Kochshow Straubinger gewinnt bei „Das perfekte Dinner“

Fünf Tage lang war das Team der TV-Kochshow "Das perfekte Dinner" zu Gast in Regensburg – der Sieg geht am Ende allerdings gar nicht in die Oberpfalz, sondern nach Niederbayern. Mit einer „Extraportion...

So sieht das leckere Gulasch aus.

So kocht die Region Feines Gulasch mit Pilzen schnell und einfach gemacht

Es muss nicht immer Sterneküche sein: Manchmal gibt es nichts besseres als einen deftigen Gulaschtopf, um den Magen zu füllen und die Geschmacksnerven zu kitzeln. Diese Woche haben die Foodblogger von "cook'n'soul" eine herbstliche Variante des Klassikers mit Pilzen im Angebot, die sich ganz flott nachkochen lässt.

So kocht die Region: Ossobuco ist das perfekte Herbst-Essen aus Italien

So kocht die Region "Ossobuco" ist das perfekte Herbst-Essen aus Italien

Es muss nicht immer Pasta sein: Wer "Italienische Küche" hört, denkt zunächst natürlich an Spaghetti, Pizza und Lasagne – aber unsere Foodbloggerin Anja Auer aka "Die Frau am Grill" zeigt Ihnen heute, dass unsere mediterranen Nachbarn auch in Sachen Schmorgerichte so einiges drauf haben. Und das Beste ist: Den "Ossobuco" aus dem Bräter können Sie ganz einfach nachkochen!

So kocht die Region: Tacos mal ganz anders gemacht – aus Käse!

So kocht die Region Tacos mal ganz anders gemacht – aus Käse!

Fajitas, Chili con Carne oder Enchiladas sind Klassiker der mexikanisch inspirierten "Texmex"-Küche, die auch hierzulande seit Langem beliebt sind. Eine weitere "Hausnummer" sind die Tacos, die meist als Fingerfood gereicht werden und recht einfach zuzubereiten sind. Unsere Foodbloggerin Anja Auer aka "Die Frau am Grill" zeigt Ihnen heute, wie Sie diesem Gericht einen besonderen Spin verpassen.

So kocht die Region: Einfach mal was Edles: Angus-Steak mit Erbsenpüree

So kocht die Region Einfach mal was Edles: Angus-Steak mit Erbsenpüree

Das Steak vom Angus-Rind ist absolutes Premiumfleisch und auf dem Teller etwas ganz Besonderes. Unsere Foodblogger von "Cook'n'Soul" zeigen Ihnen heute, wie sie diesen Leckerbissen ganz einfach selbst zubereiten und mit feinem Erbsenpüree und gebratenen Pilzen kombinieren können.

Freischreiben-Küche : Leckerei für Käseliebhaber: Alexandra Kraus zeigt ein Rezept für neuseeländische Cheese Scones

Freischreiben-Küche Leckerei für Käseliebhaber: Ein Rezept für Cheese Scones

Alexandra fragt sich, wie zum Himmel sie es bisher ohne den Genuss von Cheese Scones aushielt.

Freischreiben-Küche: Vitaminbombe für kalte Tage: Kati Auerswald zaubert einen warmen Rosenkohl-Ingwer-Salat

Freischreiben-Küche Vitaminbombe im Herbst: Kati Auerswald mit einem Rosenkohl-Ingwer-Salat

Unsere Autorin Kati Auerswald vereint die Ansprüche an ein Herbstessen: Ihr Salat ist viraminreich und warn.

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