Gastronomie - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - idowa

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Konjunktur: Gastgewerbe mit Umsatzplus

Konjunktur Gastgewerbe mit Umsatzplus

Es geht bergauf: Der Umsatz im Gastgewerbe nimmt zu. Das Vor-Corona-Niveau ist allerdings noch nicht erreicht.

Statistisches Bundesamt: Weniger Beschäftigte in der Gastronomie als vor der Pandemie

Statistisches Bundesamt Weniger Beschäftigte in der Gastronomie als vor der Pandemie

In der Pandemie mussten Gaststätten mit Ausnahme von Abhol- und Lieferservices zeitweise schließen. Viele Beschäftigte waren in andere Branchen gewechselt.

Gesundheit: Raucherkneipen: Der umstrittene Kompromiss

Gesundheit Raucherkneipen: Der umstrittene Kompromiss

Rauchen in der Kneipe? In Bayern undenkbar, in den meisten Bundesländern aber wegen Ausnahmeregelungen hier und da möglich. Kritiker bemängeln den «Flickenteppich an Regelungen» und sehen den Nichtraucherschutz unterwandert.

Gesellschaft: Nichtraucher-Initiative für bundesweites Gastro-Rauchverbot

Gesellschaft Nichtraucher-Initiative für bundesweites Gastro-Rauchverbot

Die Nichtraucher-Initiative Deutschland fordert ein bundesweites striktes Rauchverbot für die Gastronomie. "Wenn es wirklich nur Raucher wären, die in Raucherkneipen gehen, wäre es etwas Anderes", sagte Ernst-Günther Krause, geschäftsführendes Vorstandsmitglied der Initiative mit Sitz in Unterschleißheim nahe München der Deutschen Presse-Agentur.

Forderung: Nichtraucher-Initiative für bundesweites Gastro-Rauchverbot

Forderung Nichtraucher-Initiative für bundesweites Gastro-Rauchverbot

Die Nichtraucher-Initiative Deutschland fordert ein bundesweites striktes Rauchverbot für die Gastronomie. "Wenn es wirklich nur Raucher wären, die in Raucherkneipen gehen, wäre es etwas Anderes", sagte Ernst-Günther Krause, geschäftsführendes Vorstandsmitglied der Initiative mit Sitz in Unterschleißheim nahe München der Deutschen Presse-Agentur.

Neuer Wirt in Aussicht: Gemeinde erwirbt Schlossgaststätte Oberlauterbach

Neuer Wirt in Aussicht Gemeinde erwirbt Schlossgaststätte Oberlauterbach

Die Wirtshauskultur ist ein fester Bestandteil des Dorflebens - auch in Oberlauterbach. In der Schlossgaststätte ist die Dorfbevölkerung zu Festen und Feierlichkeiten oder zu einem Feierabendbier zusammenkommen. Doch damit war Schluss, als vor rund zwei Jahren der bisherige Pächter aufgehört hatte. Nach einer langen Zeit der Suche nach einem Betreiber gibt es jetzt gute Neuigkeiten.

Gastronomie: Wenn der Service-Roboter das Sushi bringt

Gastronomie Wenn der Service-Roboter das Sushi bringt

Sprechende Maschinen bringen die Speisen an den Tisch und räumen Geschirr ab. Noch sind Roboter in Restaurants selten. Aber weil Personal in der Gastronomie knapp ist, könnte ihr Einsatz deutlich zunehmen.

Eröffnung am Samstag: Ein neues Wirtshaus für Tiefenbach

Eröffnung am Samstag Ein neues Wirtshaus für Tiefenbach

Fast hätte er nicht mehr zu hoffen gewagt, dass sein Wunsch doch noch in Erfüllung geht, sagt Alfred Wiesner. Zehn Jahre kämpften er und die anderen Mitglieder seiner Initiative für ein Wirtshaus im Ortszentrum von Tiefenbach.

Ärger über Kontrolle: Bar-Inhaber in Landshut beleidigt Polizisten als Schwuchtel

Ärger über Kontrolle Bar-Inhaber in Landshut beleidigt Polizisten als "Schwuchtel"

Die Kontrolle seiner Bar in der Zweibrückenstraße am Donnerstag ist für den 22-jährigen Inhaber nicht gut gelaufen.

Bio-Wirtshaus in der Stadt: Was ein Passauer Wirt anders macht

Bio-Wirtshaus in der Stadt Was ein Passauer Wirt anders macht

Kräuter aus dem eigenen Garten, Hasen vom Bekannten und Möbel vom Flohmarkt: Der "Fliegerbauer" in Hacklberg ist traditionell - und als Bio-Wirtshaus doch auch ganz modern. Es riecht nach Fenchel. In den Pfannen brutzelt es.

Neueröffnung des Kult-Cafes: Neuer Besitzer fürs Regensburger Milchschwammerl

Neueröffnung des Kult-Cafes Neuer Besitzer fürs Regensburger Milchschwammerl

Es gehört zu Regensburg wie die Steinerne Brücke und der Dom: Das Milchschwammerl nahe des Hauptbahnhofes. Nun hat der seit 2003 unter Denkmalschutz stehende Kiosk mit Florian Rottke einen neuen Besitzer gefunden.

Protest in Semerskirchen: Anwohner wollen Bistro am Grundnerweiher verhindern

Protest in Semerskirchen Anwohner wollen Bistro am Grundnerweiher verhindern

Es ist ein Postkartenmotiv: Der Kirchturm der Pfarrkirche Maria Himmelfahrt spiegelt sich im dunklen Wasser. Ein sanfter Wind wiegt die schattenspenden Bäume am Ufer leicht hin und her. Der Grundnerweiher...

Gastronomie: Torhüter Neuer und Wirt dürfen Forsthaus Valepp übernehmen

Gastronomie Torhüter Neuer und Wirt dürfen Forsthaus Valepp übernehmen

Über die Zukunft des 180 Jahre alten Forsthauses Valepp hinter dem Tegernsee war lange debattiert worden. Nun ist klar, wer das aktuell verwaiste Gebäude nutzen darf. Darunter ist auch ein FC-Bayern-Star.

Lokal in Kronwinkl: Wirtsfamilie der Schlosswirtschaft hört auf

Lokal in Kronwinkl Wirtsfamilie der Schlosswirtschaft hört auf

Eine Ära geht in Kronwinkl zu Ende. Zehn Jahre lang hat die Familie Loreto ihre Gäste mit italienischen Spezialitäten im "Locanda del Castello" in der Schlosswirtschaft Kronwinkl verwöhnt.

Neu-Ulm: Wurst-Streit im Biergarten

Neu-Ulm Wurst-Streit im Biergarten

Um eine Currywurst haben sich ein Gast und ein Wirt in einem Biergarten in Neu-Ulm gestritten. Der 56-jährige Gast weigerte sich, das Essen zu bezahlen, wie die Polizei am Donnerstag mitteilte.

Bayerisch und peruanisch: Pfettracherin übernimmt den Augustlhof

Bayerisch und peruanisch Pfettracherin übernimmt den Augustlhof

Vera Kaiser (29) schlingt die Arme um ihren Babybauch, schaut nach oben zum Kastanienbaum.

Gastronomie: Der Koch des Jahres laut Gault&Millau kommt aus Berlin

Gastronomie Der Koch des Jahres laut "Gault&Millau" kommt aus Berlin

Los ging es mit einem «Supperclub» in Privatwohnungen - heute kocht Dylan Watson-Brawn in seinem Restaurant «Ernst» in Berlin. Wer dort essen möchte, muss den Einheitspreis von 400 Euro vorab bezahlen.

DEHOGA in Ostbayern: Neue Gastro-Ausbildung soll Nachwuchs begeistern

DEHOGA in Ostbayern Neue Gastro-Ausbildung soll Nachwuchs begeistern

Neue Fachkräfte braucht die Gastronomie-Branche in Ostbayern! Und das dringend! Darauf hat nun der DEHOGA-Verband reagiert.

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