Ernährung - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - idowa

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Armut: Tafeln versorgen immer mehr Menschen

Armut Tafeln versorgen immer mehr Menschen

Die hohe Inflation, aber auch der Krieg in der Ukraine sorgen dafür, dass die Zahl der Bedürftigen bei den Tafeln immer größer wird. Vielerorts gibt es schon einen Aufnahmestopp.

Gesundheit: AOK: Koronare Herzkrankheit in München am seltensten

Gesundheit AOK: Koronare Herzkrankheit in München am seltensten

Die Bayerinnen und Bayern erkranken nach Angaben der AOK etwas seltener an der koronaren Herzkrankheit. Bundesweit seien 8,3 Prozent der Bevölkerung über 30 Jahre betroffen, im Freistaat insgesamt 7,3 Prozent - München sei sogar bundesweiter Spitzenreiter mit nur 5,5 Prozent.

Studie: Babys im Mutterleib lächeln bei Karotten, weinen bei Kohl

Studie Babys im Mutterleib lächeln bei Karotten, weinen bei Kohl

Der Geschmack von Föten entwickelt sich vermutlich, wenn diese Fruchtwasser einatmen und schlucken. In einem Experiment reichten bereits bereits kleine Mengen Kohl, um bei Babys eine Reaktion auszulösen.

Studie: Frauen ernähren sich im Durchschnitt etwas besser als Männer

Studie Frauen ernähren sich im Durchschnitt etwas besser als Männer

Tipps für eine gute Ernährung sind allgegenwärtig. Essen wir deswegen heute gesünder als früher? Das kann unter anderem vom Geschlecht abhängen, wie eine neue Studie zeigt.

Oktoberfest: Vegane Weißwurst und Seitangulasch: Fleischlos auf der Wiesn

Oktoberfest Vegane Weißwurst und Seitangulasch: Fleischlos auf der Wiesn

Ganze Ochsen, Hunderttausende Hendl und lange Würste: Das Münchner Oktoberfest gilt als Schlaraffenland für Fleischesser. Aber die Zeiten ändern sich - und die Speisekarten auch.

Lebensmittel: Forschende wollen Fischstäbchen aus Zellen herstellen

Lebensmittel Forschende wollen Fischstäbchen aus Zellen herstellen

Viele Gewässer sind überfischt. Als Ausweg setzt ein Lübecker Start-up auf die Zucht von Lachsen und Forellen aus Fischzellen. 2025 könnten die ersten Zuchtfisch-Produkte in Europa auf die Teller kommen.

Schwammerlzeit: Pilzsaison könnte nach Regenfällen noch passabel werden

Schwammerlzeit Pilzsaison könnte nach Regenfällen noch passabel werden

Im Sommer gab es wochenlang kaum Niederschlag in Bayern, viele Pflanzen litten unter der Trockenheit. Pünktlich zum Start der Pilzsaison hat es allerdings ergiebig geregnet. Dies könnte die Schwammerlzeit für die Pilzfans retten.

Lebensmittel: Pilzsaison könnte nach Regenfällen noch passabel werden

Lebensmittel Pilzsaison könnte nach Regenfällen noch passabel werden

Im Sommer gab es wochenlang kaum Niederschlag in Bayern, viele Pflanzen litten unter der Trockenheit. Pünktlich zum Start der Pilzsaison hat es allerdings ergiebig geregnet. Dies könnte die Schwammerlzeit für die Pilzfans retten.

Ernährungswirtschaft: Özdemir: Putin wird nicht entscheiden, wer Brötchen backt

Ernährungswirtschaft Özdemir: "Putin wird nicht entscheiden, wer Brötchen backt"

Die Energiekrise trifft auch die Land- und Ernährungswirtschaft. Über die Systemrelevanz sind sich die Agrarminister einig - und fordern deutliche Signale aus Berlin.

Menschenrechte: Mehr als 500.000 Kindern in Somalia droht der Hungertod

Menschenrechte Mehr als 500.000 Kindern in Somalia droht der Hungertod

Entsprechende Appelle gab es schon seit Monaten - inzwischen gefährdet die anhaltende Dürre am Horn von Afrika Millionen Menschenleben. Unicef warnt: Vor allem kleine Kinder seien vom Hungertod bedroht.

Gesundheit: Experten: Krebsprävention keine Privatsache - Fokus Alkohol

Gesundheit Experten: Krebsprävention keine Privatsache - Fokus Alkohol

Wer viel trinkt, riskiert nicht nur Leber- und Bauspeicheldrüsen- Probleme, sondern auch ein erhöhtes Risiko, an Krebs zu erkranken. Auf diesen Zusammenhang wirft der neue Alkoholatlas ein Schlaglicht.

Annas Quarkauflauf schmeckt sowohl frisch aus dem Ofen als auch abgekühlt.

Rezept Lecker-leichter Quarkauflauf mit Obst

Du willst etwas Abwechslung in deine Ernährung bringen, hast aber keine Zeit für aufwendige Gerichte? Dann ist der Quarkauflauf von Freischreiben-Autorin Anna Roppelt genau das Richtige.

Bei der Parlamentswahl in Italien hat sich das rechte Lager klar durchgesetzt. Was halten Sie von dem Wahlergebnis?

Ernährung: Krieg und Klimakrise: Aufruf zu weniger Fleischkonsum

Ernährung Krieg und Klimakrise: Aufruf zu weniger Fleischkonsum

Fleisch- und Milchprodukte zerstören in ihrer Produktion ganze Ökosysteme. Angesichts drohender Hungerkrisen werben Forschende eindringlich für eine andere Ernährungsweise.

Ernährung: Zu viel Salz ist ungesund – zu wenig aber manchmal auch

Ernährung Zu viel Salz ist ungesund – zu wenig aber manchmal auch

Über die Risiken von hohem Salzkonsum diskutieren Wissenschaftler schon seit Jahrzehnten. Inzwischen kristallisiert sich zunehmend heraus, wer besonders aufpassen sollte.

Agrar: Bayerische Getreideernte auf Vorjahresniveau

Agrar Bayerische Getreideernte auf Vorjahresniveau

Die bayerische Getreideernte liegt nach Schätzungen des Landesamts für Statistik mit 6,1 Millionen Tonnen auf dem Niveau des Vorjahres, aber 6,7 Prozent unter dem Durchschnitt der vergangenen fünf Jahre. Das zeigten bisher ausgewertete Ertragsmessungen und die Ertragsschätzungen der amtlichen Berichterstatter, teilte das Landesamt am Montag mit.

Ernährung: Lebensmittel: Weitere Preissteigerungen möglich

Ernährung Lebensmittel: Weitere Preissteigerungen möglich

Die Kosten für Nahrungsmittel steigen seit Monaten immer weiter an. Doch laut Angaben der Ernährungsindustrie ist kein Ende der Preissteigerung in Sicht. Lebensmittel könnten sogar noch teurer werden.

Landwirtschaft: Özdemir: Veränderung der Tierhaltung statt Abschaffung

Landwirtschaft Özdemir: Veränderung der Tierhaltung statt Abschaffung

Nicht immer geht es den Tieren in Landwirtschaftsbetrieben gut. Cem Özdemir, selbst Vegetarier, will sich deshalb für die Verbesserung, aber auch den Erhalt der Fleischproduktion stark machen.

Unesco: Brezel soll Kulturerbe werden

Unesco Brezel soll Kulturerbe werden

Wer macht die beste Brezel im Land? Die Schwaben und die Bayern sind sich da uneins. Gemeinsam wollen sie nun aber das traditionelle Brezelbacken schützen lassen. Ganz vorne dabei: ein Bundesminister.

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