Rezepte - idowa

Foodblog: Herzhafte Zwiebelsuppe mit Parmesantalern

Herzhafte Zwiebelsuppe mit Parmesantalern

An kalten Tagen ist eine leckere Suppe genau das richtige. Unsere Foodbloggerin Kerstin Huber von Endlich Geniessen zeigt uns heute ein cleveres Rezept für eine süß-sahnige Zwiebelsuppe mit frischer Petersilie und Parmesantalern.

So kocht die Region: Spanische Vorspeise: Gefüllte Muscheln - auch vegetarisch

So kocht die Region Spanische Vorspeise: Gefüllte Muscheln - auch vegetarisch

Muscheln sind nicht jedermanns Sache. Dieses Rezept könnte aber auch Skeptiker begeistern: Denn hier werden lediglich die Muschelschalen gefüllt - und auch eine komplett vegetarische Variante ist möglich. Anja Auer zeigt, wie.

Foodblog: Amaranth-Schoko-Kekse wie im Märchen

Foodblog Amaranth-Schoko-Kekse wie im Märchen

Backen wie im Märchen: Das Rezept zu Amaranth-Schoko-Keksen!

So kocht die Region: Traumhafte Dessert-Berge: Salzburger Nockerl

So kocht die Region Traumhafte Dessert-Berge: Salzburger Nockerl

Salzburger Nockerl sind der Dessert-Traum schlechthin für echte Schleckermäuler. Die Nockerl gehören zu den beliebtesten österreichischen Nachspeisen und bilden die drei Salzburger Hausberge Mönchsberg, Kapuzinerberg und Gaisberg auf dem Dessertteller ab. Anja Auer, "Die Frau am Grill", präsentiert uns heute ihr Rezept für die süße Versuchung.

Pikantes Paprika-Geschnetzeltes geht flott und schmeckt fast jedem – aber einen heißen Tipp sollten Sie bei der Zubereitung unbedingt beachten.

So kocht die Region Flott und lecker: Geschnetzeltes mit Paprika

Diese Woche zeigt Ihnen Anja Auer in unserer Serie "So kocht die Region", wie sie ohne viel Aufwand ein tolles Paprika-Geschnetzeltes zaubern - und welchen Tipp sie unbedingt beachten sollten.

Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach leckere Burger-Brötchen aus dem Muffin-Blech zaubern – und der Hefeteig wird unglaublich fluffig!

Foodblog Burger-Brötchen aus der Muffin-Form

Das mit dem Hefeteig ist so eine Sache, findet unsere Foodbloggerin Johanna Lindl von Dinner4Friends: Manchmal gelingt er gut, beim nächsten mal ist er dann steinhart. Mit diesem einfachen Rezept für Burger-Brötchen "Marke Eigenbau" aus der Muffin-Form war sie bisher aber noch jedes mal zufrieden.

Foodblog: Südtiroler Topfentorte ohne Boden

Foodblog Südtiroler Topfentorte ohne Boden

Kann es überhaupt zu viele Rezepte für Käsekuchen geben? Unsere Foodbloggerin Johanna Lindl von Dinner4Friends findet: Nein. Heute zeigt sie uns deswegen ein Rezept für eine Südtiroler Topfentorte - ohne Boden.

So kocht die Region: Unser Festtags-Rezept: Lammkeule in drei Schritten

So kocht die Region Unser Festtags-Rezept: Lammkeule in drei Schritten

Über die Weihnachts-Feiertage machen sich viele Menschen wieder auf die Suche nach etwas ausgefalleneren Rezepten. So auch nach Lamm. In unserem heutigen Rezept zeigt Anja Auer, wie sich die perfekte Lammkeule in drei einfachen Schritten zubereiten lässt.

Foodblog: Nougat-Herzen für den Advent

Foodblog Nougat-Herzen für den Advent

Unsere Foodbloggerin Johanna Lindl bereitet die Vorweihnachtszeit eine besondere Freude. Das liegt daran, dass es nach Glühwein duftet, Zeit für Plätzchen ist und die dunkle Jahreszeit von schönen Lichterketten strahlt.

Sophies Backstube: Sophie Bergbauer stellt ihre Lieblingsrezepte vor

Sophies Backstube Sophie Bergbauer stellt ihre Lieblingsrezepte vor

Sophie liebt das Backen. Regelmäßig zaubert sie leckere Köstlichkeiten für ihre Familie und Freunde. Und die sind immer richtig beliebt!

China befindet sich im Krisenmodus: Immer mehr Personen infizieren sich mit dem Coronavirus. Haben Sie Angst, sich anzustecken?

So kocht die Region: Kräftiger Wirsingeintopf für kalte Tage

So kocht die Region Kräftiger Wirsingeintopf für kalte Tage

Wer derzeit aus dem Fenster blickt, dem wird hinsichtlich der Essensplanung meist schnell klar sein: Es ist wieder verstärkt Suppen- und Eintopfzeit. Kräftige, energiespendende und wärmende Gerichte stehen auf der Speisekarte. Heute dreht es sich bei Anja Auer alias "Die Frau am Grill" um den Wirsingeintopf – der problemlos als vegetarische Variante aber auch für Fleischfreunde zubereitet werden kann.

So lecker wie Bierzelt - unser Volksfest-Rezept für Obatzda.

Volksfest-Rezept Obatzda mit Festbier - lecker wie im Bierzelt

Eine der beliebtesten kalten Brotzeiten auf dem Volksfest ist der "Obatzde" - der leicht scharf gewürzte Aufstrich passt perfekt zur Maß Bier. Ganz leicht kann man aber auch zu Hause für ein bisschen Bierzelt-Stimmung sorgen - mit unserem Rezept.

So kocht die Region: Grillen wie auf dem Balkan: Hausgemachte Cevapcici

So kocht die Region Grillen wie auf dem Balkan: Hausgemachte Cevapcici

Beim Grillen müssen es nicht immer Steak, Kotelette und Co. sein. Im heutigen Teil unserer Serie "So kocht die Region" zeigt uns Anja Auer, dass es auch noch andere deftige Grillschmankerl gibt. Sie präsentiert uns ihr Rezept für hausgemachte Cevapcici.

Die heutige Folge dreht sich um Südamerika und um ein leckeres Stück Fleisch: Picanha.

So kocht die Region Picanha – Tafelspitz auf brasilianische Art

Die kulinarische Reise bringt uns dieses Mal nach Südamerika, genauer gesagt: Nach Brasilien.

So kocht die Region: Bratwurst aus eigener Herstellung

So kocht die Region Bratwurst aus eigener Herstellung

Im heutigen Teil unserer Serie "So kocht die Region" geht es buchstäblich um die Wurst. Präziser, um die Bratwurst. Mit den richtigen Küchengeräten kann man die nämlich auch ganz leicht selbst herstellen. Wie das geht, das zeigt uns Anja Auer, "Die Frau am Grill".

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