Rezepte - idowa

So grillt die Region: Zwiebel Champignon Cheeseburger im BLT-Style

Zwiebel Champignon Cheeseburger im BLT-Style

Bei diesem leckeren Rezept würde wohl niemand auf die Idee kommen, dass es aus einer Resteverwertung entstand: Food-Bloggerin Anja Auer aus Moosburg zaubert in unserern neuen Folge von "So grillt die Region" heute einen wunderbar saftigen Burger.

Landshut: Bernlochner: Crème Brûlée mit Schokoladen-Nougateis

Landshut Bernlochner: Crème Brûlée mit Schokoladen-Nougateis

Mit dem Gasbrenner in der Küche zu hantieren ist eine gewisse Herausforderung, vor allem, wenn es mit einem kühlen Eis und einer pochierten Crème Brûlée zusammengehen soll. Wie dabei ein süßer und doch kalorienbewusster Genuss zum Nachtisch entstehen kann, erklärt Tobias Ritzler vom Bernlochner Restaurant.

So grillt die Region: Rhabarberkuchen mit Baiser – vom Grill

So grillt die Region Rhabarberkuchen mit Baiser – vom Grill

Kuchen vom Grill? Geht das denn? Na klar, zeigt Food-Bloggerin Anja Auer aus Moosburg in einer neuen Folge unserer Serie "So grillt die Region".

Tobias Ritzler, Inhaber und Küchenchef des BERNLOCHNER, empfiehlt als ideales Gericht zum Frühling Weißen Spargel als Königin aller Gemüsesorten mit feinem Lachsfilet.

Landshut Bernlochner: Spargel mit Petersilienkartoffeln und Lachs

Einmal im Frühling sich etwas Gutes gönnen und die Königin unter den Gemüsesorten verzehren, das versteht Tobias Ritzler vom Bernlochner Restaurant unter einem idealen Gericht für den Frühling.

So grillt die Region: Gebeizter Lachs, dazu Quinoa an Orangengel, gegrillter Spargel

So grillt die Region Gebeizter Lachs, dazu Quinoa an Orangengel, gegrillter Spargel

In unserer Rubrik "So grillt die Region" gewährt uns diesmal Helmut Mühlberger aus Osterhofen einen Einblick, mit welchem Rezept er den idealen Grillabend eröffnet.

Straubing: Zum Geiss: Bio-Mischsalat mit mariniertem Spargel und Feigenrose

Straubing Zum Geiss: Bio-Mischsalat mit mariniertem Spargel und Feigenrose

Salate sind besonders in der warmen Sommerzeit sehr beliebt. Ein leckeres Rezept präsentiert Enis Topalovic, Küchenchef im Wirtshaus Zum Geiss in Straubing. Viel Spaß mit dem Video und beim Nachkochen!

So grillt die Region: Gegrillte Tintenfischtuben mit Fenchel-Kräuterfüllung

So grillt die Region Gegrillte Tintenfischtuben mit Fenchel-Kräuterfüllung

In unserer Serie "So grillt die Region" landet heute leckerer Tintenfisch auf dem Grill. Blitzschnell zubereitet - wie, das zeigte Food-Bloggerin Anja Auer aus Moosburg im Video.

Straßkirchen: Jedermann: Carpaccio vom Rinderfilet an Kräutersalat, Apfel-Tomaten-Anis-Soße, Parmesan und Basilikumöl

Straßkirchen Jedermann: Carpaccio mit Apfel-Tomaten-Anis-Soße

Carpaccio ist ein leckerer, italienischer Klassiker unter den Vorspeisen. Sebastian Völkl aus dem Jedermann in Straßkirchen hat sich ein tolles Rezept ausgedacht. Viel Spaß mit dem Video und beim Nachkochen.

Furth im Wald: Gasthof zum Bay: Weiße Tomatensuppe mit Basililkumespuma

Furth im Wald Gasthof zum Bay: Weiße Tomatensuppe mit Basililkumespuma

Tomatensuppe: cremig, lecker, rot – oder? Franz Weinfurter vom Gasthof/Restaurant zum Bay hat für uns eine weiße Tomatensuppe gekocht.

Sophies Backstube: Sophie Bergbauer stellt ihre Lieblingsrezepte vor

Sophies Backstube Sophie Bergbauer stellt ihre Lieblingsrezepte vor

Sophie liebt das Backen. Regelmäßig zaubert sie leckere Köstlichkeiten für ihre Familie und Freunde. Und die sind immer richtig beliebt!

So grillt die Region: Gegrillte Leber mit Pak Choi

So grillt die Region Gegrillte Leber mit Pak Choi

Männer und Grillen? Nein, Frauen und Grillen! Anja Auer aus Moosburg betreibt einen eigenen YouTube-Kanal zu dem Thema. Sie ist die "Frau am Grill". Diesmal wagt sie ein Experiment abseits von Würstchen und Steak: gegrillte Leber mit Pak Choi.

Wie finden Sie es, dass nicht alle deutschen Nationalspieler bei der WM die Hymne mitsingen?

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