Ganz schön hektisch können die Vorbereitungen bei der Viechtacher Tafel sein. Jede Woche kommen am Mittwochvormittag Menschen vorbei, die sich Lebensmittel abholen. Die Ware muss vorher aber sortiert und in die Regale geräumt werden. Mehrere Ehrenamtliche kümmern sich darum. Vier von ihnen bereits seit über 20 Jahren.