In einer kleinen Werkstatt hinter seiner Garage fertigt Patrick Bauer Messer auf Kundenwunsch an. Sein Sortiment umfasst dabei viele verschiedene Arten von Holz, Stahl und Verbindungsstäben. Er erzählt, wie seine Begeisterung für Messer begann und wie er sein Hobby zum Beruf gemacht hat.

Schon von klein auf war Patrick Bauer fasziniert von Messern. Als Kind war er viel mit seinen Großeltern unterwegs und sein Opa kaufte ihm bei jedem Ausflug ein Messer. Auch schnitzte Bauer in seiner Freizeit gerne. Bei seinen Wanderungen hatte er immer ein Messer dabei, jedoch fand er für sich nie das Richtige. Auf der Videoplattform YouTube entdeckte er einige Messermacher und ließ sich ein eigenes anfertigen.