Niederalteich Lebensmittelverschwendung reduziert

Das Mittagessen in der LVHS gibt's für die Besucher aktuell im Rahmen eines Ausgabe-/Bedienbuffets. Foto: LVHS

Voraussetzung für die Wiederaufnahme des Betriebs der Landvolkshochschule St. Gunther im September war ein einrichtungsindividuelles Schutz- und Hygienekonzept, das den größtmöglichen Schutz für Gäste, Referenten und Mitarbeitende gewährleistet.

Ein Ergebnis dieser Arbeit sind nun weniger Reste von Lebensmitteln. Lebensmittel, die einmal die Küche verlassen haben und nicht verzehrt werden, dürfen nämlich nicht mehr weiter verwertet werden, aus Hygienegründen.

 

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