Auf traditionellen Tatami-Matten am Boden werden die Gäste an diesem Sonntag nicht im Rieblwirt sitzen - sonst aber soll es zugehen wie in einem japanischen "Izakaya", also einer typischen Kneipe, wie es sie tausendfach zwischen Tokio und Sapporo gibt. Einmal im Monat übernimmt nämlich im Rieblwirt ein spezieller Koch die Küche. In diesem Monat ist das Max Kawasch (28), der von 2017 bis 2018 für mehrere Monate in einem Izakaya in Sapporo gekocht hat. Er will das Lebensgefühl und die ganz speziellen Izakaya-Gerichte den Landshutern vorstellen; fernab von Sushi und Sashimi.