Die folgen mir auf Schritt und Tritt", sagt Martin Rettinger und geht am Gehege seiner Wasserbüffel entlang. Tatsächlich trotten ihm die Tiere brav hinterher. Zuchtbulle "Albert" ist der Chef der Herde. Er wirkt mit seinen riesigen Hörnern und dem Nasenring ein wenig bedrohlich. "Der ist eigentlich ein Schaf", beschwichtigt Rettinger. Seit etwa drei Jahren hält er die Wasserbüffel auf einer Fläche mit kleinem Waldstück, angrenzenden Wiesen und Teichen, ganz in der Nähe seines Hofes am Ortsrand von Dietersdorf.