Das Wochenende ist da - damit ist es an der Zeit für ein feines Sonntagsessen. Der BBV präsentiert ein Rezept für Damhirschgulasch von Kreisbäuerin Irene Waas.

Zutaten

  • etwa 1,5 kg Ragoutfleisch vom Damhirsch
  • 1 EL Butterschmal
  • 50 g Speck
  • 500 g Zwiebel
  •