Jeder, der gerne backt, kennt sicherlich die Hefewürfel mit den weiß-blauen Rauten. Aus den Kühlregalen der Supermärkte und Discounter sind sie nicht wegzudenken. Dass diese Backzutat in Passau produziert wird, ist nur wenig bekannt. Dabei zählt die FX Wieninger Hefefabrik - etwas abseits im Stadtteil Rittsteig gelegen - zu den ältesten Unternehmen der Region.