Auswanderer: Straubinger Biobäcker Josef Laumer zieht in die Türkei - Stadt Straubing - idowa

Auswanderer Straubinger Biobäcker Josef Laumer zieht in die Türkei

Lena Seidenader, 24.03.2023 - 16:26 Uhr

Josef Laumer gilt in Straubing als Pionier der Biobackwaren. Obwohl der Friedhof St. Peter gleich neben seiner Bäckerei liegt, die er 2022 nach 30 Jahren übergeben hat, war er nur einmal hier: Peterskirche und Bäckerei, das wird in einem Zug genannt. Doch meist ist es so, sagt er und lacht, dass man Orte, die nicht weit entfernt liegen, nicht oft besucht. Foto: Lena Seidenader — Josef Laumer gilt in Straubing als Pionier der Biobackwaren. Obwohl der Friedhof St. Peter gleich neben seiner Bäckerei liegt, die er 2022 nach 30 Jahren übergeben hat, war er nur einmal hier: "Peterskirche und Bäckerei, das wird in einem Zug genannt. Doch meist ist es so", sagt er und lacht, "dass man Orte, die nicht weit entfernt liegen, nicht oft besucht. Foto: Lena Seidenader

Mit 40 Kilo Gepäck steigt Josef Laumer aus Straubing am Donnerstag in den Flieger. Ein Rückflug-Ticket besitzt er nicht. Denn der einstige Biobäcker wandert an die türkische Mittelmeerküste aus.

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