Kulinarische Reise

Viele unglaubliche Geschichten über die bayerische Küche

Im Interview spricht der Autor Michael Appel über Dampfnudeln mit Kraut, Mandelmilch und darüber, wie Not erfinderisch macht

Michael Appel erzählt in seinem Buch Geschichten über das Kochen, Genießen, Essen und Trinken.

Michael Appel erzählt in seinem Buch Geschichten über das Kochen, Genießen, Essen und Trinken.

Von Ben Sagmeister

Wer hätte gedacht, dass die bayerische Küche so unterhaltsam sein kann! Bei den Recherchen zu seinem Buch "Im Schmankerlhimmel - Die Geschichte der bayerischen Küche" hat Michael Appel so viele unerwartete Entdeckungen

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